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食品液體發酵罐的保養小技巧分享
點擊次數:74 發布時間:2019-03-22
       食品液體發酵罐用于自釀啤酒設備中發酵工段,蜂窩夾套,聚氨酯保溫。所有材料SUS304制造。罐體上配有過壓和真空保護安全閥,可調式出酒口。是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用内循環方式,采用非對稱調速攪拌,使物料快速降溫,同時zui大限度減少對物料粘度的破壞。
食品液體發酵罐的保養方法:
1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
3、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
4、設備停止使用時,應及時清洗幹淨, 各管道中的餘水; 罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈産生變形。
5、 如果暫時不用,則需對進行空消,并排盡罐内及各管道内的餘水。
食品液體發酵罐的安裝:
1、總體結構:
1.固定式主要由罐體與支架組成。
2.罐體内膽及封頭由優質316L不鏽鋼抛光抛光至Ra≤0.28µm,符合GMP醫藥标準。
3.夾套與加強筋由不鏽鋼闆,保溫層采用聚胺脂發泡。
4.夾套中間采用螺旋式加熱,夾套冷卻。
5.外2mm厚不鏽鋼闆。
6.攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。
7.罐蓋上下連接采用不鏽鋼螺柱,密封墊片采用氟膠。
8.有液位顯示、及取樣閥裝置。
9.接口采用國際通用标準ISO快裝卡盤式
10.配有防爆視鏡(視鏡視燈一體化)、液位計口、空氣呼吸口、表盤式溫度計、CIP清洗口、視鏡、SIP滅菌口、進出液口、加料口及衛生人孔。
11.三層保溫封閉式錐底帶攪拌。 上一篇 食品液體發酵罐的用途和結構 下一篇 真空濃縮鍋的正确操作步驟介紹

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